Verdicchio dei Castelli di Jesi 2018 Andrea Felici

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Vino bianco fermo, di corpo, con note floreali e fruttate, erbaceo/vegetali, minerali.

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La descrizione del Sommelier

Consigli di Degustazione
Servire a 10°-12°C, calice a tulipano di media ampiezza. Vino ottimo da bere adesso, ma può migliorare in cantina, se ben conservato, anche per alcuni anni.

L’azienda si trova presso il comune di Apiro , in Contrada Sant’Isidoro, località con poco più di 1500 abitanti a 500 m s.l.m. Dal 2005 Leo Felici, dopo alcune esperienze in Italia e Inghilterra nell’alta ristorazione, torna per aiutare il padre nell’arte della viticoltura: ovviamente del Verdicchio. 8 Ha di vigna, con altitudini intorno ai 400 m s.l.m. , esposizioni dei vigneti a sud-est e est, terreni di medio impasto con alta componente calcarea , vigne con età dai 25 anni fino a oltre 40 ( le ultime usate per la riserva). Si producono 2 vini, tutti con uva verdicchio in purezza. Circa 30.000 le bottiglie prodotte complessivamente. In particolare, per il Superiore la resa per ettaro è di 90 quintali, viene vinificato in riduzione dei mosti ( assenza di ossigeno ) per poi maturare in acciaio prima per circa 3 mesi e in bottiglia poi per altri 2. Circa 25.000 le bottiglie prodotte per l’annata 2014.

Caratteristiche del vino

Cantina	Andrea Felici
Denominazione	Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Tipo di uva	Verdicchio 100%
Regione	Marche
Annata	2014
Gradazione	13%
Bottiglia	75 cl
Stile	Vino bianco fermo, di corpo, con note floreali e fruttate, erbaceo/ vegetali, minerali.
Affinamento	3/ 4 mesi in botti di acciaio, 2/3 mesi in bottiglia

Colore Giallo paglierino limpido con brillanti sfumature verdoline.

Profumo Intenso, abbastanza complesso e fine, con riconoscimenti floreali ( fiori di campo e biancospino ) e fruttati (mela), lievemente erbaceo e con fondo balsamico e officinale ( anice ), minerale.

Gusto Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, abbastanza fresco, delicatamente sapido. Di corpo , equilibrato di buona intensità e persistenza gusto-olfattiva. Fine.