Riesling trocken 2013 hirschhof

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Vino bianco fermo di corpo. Floreale, fruttato, minerale, erbaceo, erbe aromatiche.

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Consigli di Degustazione

Servire a 10°-12°C, calice a tulipano non molto ampio.
Vino pronto, ma se lasciato riposare un po' di tempo in cantina, anche qualche anno, ti sorprenderà.

Il Rheinhessen è un distretto vinicolo della Germania diverso dal Mosel-Saar-Ruwer: ha la superficie vitata più grande della Germania, il clima mite con estati alle volte molto calde che offrono una lunga stagione vegetativa. I terreni sono soprattutto calcarei, di riporto, con una parte di quarzite e argilla. Gran numero di vitigni bianchi coltivati(muller-thurgau, kerner, huxelrebe, morio muskat e bacchus), ma la fanno da padrone il riesling e il silvane; intorno a Ingelheim si coltivano anche alcuni vitigni neri( portugieser, Farberrebe e Dornfelder).

Caratteristiche del vino

Cantina	Hirschhof
Denominazione	Riesling Q.b.a. Trocken
Tipo di uva	Riesling 100%
Regione	Rheinhessen (GERMANIA)
Annata	2013
Gradazione	11,5%
Bottiglia	75 cl
Stile	Vino bianco fermo di corpo. Floreale, fruttato, minerale, erbaceo, erbe aromatiche.
Affinamento	Acciaio

ColoreGiallo paglierino tenue, con sfumature verdoline. Limpido.

ProfumoIntenso, abbastanza complesso, fine. Riconoscimenti floreali( fiori di campo, biancospino), fruttati ( lime, mela renetta), minerali(pietra, ciottolo), erbacee(erba fresca, muschio), erbe aromatiche( erba citrina, citronella).

GustoTra secco e abboccato, poco caldo, poco morbido, tipicamente acidulo, abbastanza sapido. Appena di corpo, abbastanza equilibrato. Abbastanza intenso, fine e abbastanza persistenza.

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